Karamel
Bahan-bahan Karamel
- 1/3 cawan gula pasir (dalam 4-5 sudu besar gula)
- 1/3 cawan air panas
Cara-cara Membuat Karamel
- Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air. Kacau dengan api yang sederhana agar tidak berketul.
Puding
Bahan-bahan Puding
- 3 -4 keping roti
- 6 biji telur A (dipukul sedikit tetapi jangan sampai berbuih)
- 1 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara Membuat Puding
- Potong atau carik -carikkan roti kecil-kecil.
- Kisar roti bersama susu cair, susu pekat dan air sehingga sebati.
- Pukul telur dengan mixer. Kalau tidak ada mixer boleh guna blender sahaja. Pukul jangan sampai kembang.
- Masukkan telur yang dipukul tadi ke dalam adunan dan gaul perlahan-lahan.
- Tapiskan.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang/bekas yang berisi karamel tadi.
- Kukus sehingga masak